Insalata di Farro

Insalata di Farro

2 Bicchieri di Farro

5 Bicchieri d’acqua

2 Gambi di sedano

3 Carote

2 Cucchiai d’olio

Sale

Timo

Prezzemolo tritato

Procedimento: Lessare il farro a fuoco basso per 40-45 minuti. Lessare le verdure tagliate a quadratini. Lasciar raffreddare e condire il tutto (farro e verdure) con olio, sale, timo e prezzemolo.

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